スペシャルティコーヒー豆の製造・卸販売専門店「長瀞珈琲焙煎室」では、生豆からコーヒーを焙煎してみたい！という方向けのワークショップを開催中。
今年の7月から始まる新しい10,000円札紙幣の顔にも選ばれた渋沢栄一。
ゆかりの地・埼玉県で、渋沢栄一も愛したコーヒーを五感で体験できるプランが登場！
パリ万国博覧会に派遣された際に飲んでいたのはモカコーヒーと言われています。なんと今回は、モカコーヒーの豆を焙煎！
コーヒーの風味や香りを決定付ける重要な行程である焙煎。この焙煎を実際に体験できる貴重なワークショップです。
焙煎を行うことで生豆に化学変化がおき、コーヒー豆独特の苦味や酸味が引き出されるのだとか。
体験後はお土産として、自ら焙煎したコーヒー豆はお持ち帰り♪
他ではなかなか味わえない焙煎体験をぜひご堪能あれ！
長瀞珈琲焙煎室
〒369-1305 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞454-1
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