みなさんは『そば打ち体験』をしたことがありますか？
古くから日本人に親しみがあるおそば。今ではジャパニーズフードとして海外からも注目を集めるほどです。
老若男女問わず、誰でも参加できるその魅力は、何と言ってもその作業工程の楽しさにあり！
自分の手で作った絶品のそばを実際に食べられることが一番の醍醐味ですよね。
静岡県伊東市にある「そば打ち体験 観音亭」では、そんな醍醐味を味わうことができますよ。
普段、ご自宅などではなかなか準備することができない本格的なそば粉などの材料や石臼・のし板などの調理器具を使用し、指導者の技を間近で感じながら作る一杯は、きっとどんな名店よりも美味しく感じること間違いなし！
ベテランの先生方から、とてもわかりやすく丁寧に教えていただき、石挽き〜そばを切るところまで、完成に向けてひたすらそばと向き合います。初心者さんには均一の太さに切ることができず苦戦する方も多いと思いますが、いろいろな太さのおそばも手作りならではの味わいですね♪
そして打ちたてのおそばは香りが桁違い！普段お店や市販で食べているおそばよりも、香りがぜんぜん違うと好印象。
自ら大事にこねたおそばは、いつもよりずっと美味しく感じられますね♪
■オプションメニュー
・サザエ飯・小鉢付き：500円／名
そばと天ぷらに人気のメニューのサザエ飯と小鉢を追加できます。
・サザエ飯・刺身・小鉢付き：900円／名
そばと天ぷらにサザエ飯、刺身、小鉢を追加できます。
そば打ち体験 観音亭
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1666-4
